El Chow Chow —o sencillamente Chow —es una raza canina originaria
del Norte de China. Se cree que fue uno de los perros nativos utilizados como
modelo para el perro de Foo, los guardianes tradicionales de piedra que se
encuentran en frente de los templos y palacios budistas. Es una de las pocas
razas de perros antiguas que todavía existen hoy en día en el mundo. El origen
del nombre « chow chow» provendría de la inscripción mandarina « mercancía diversa»«chow
chow» (en inglés), que fue marcada sobre las cajas que contenían los primeros
perros de esta raza exportados desde China a Inglaterra. Hacer derivar la palabra
de un redoblamiento del término «chow» que significa «alimento» porque esta raza
de perro se cocía en China, es inexacta ya que el término para describir este
perro en mandarín es «sōngshī quǎn» que significa « perro-león
hinchado»
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