El rottweiler es una raza canina de tipo molosoide
originaria de Alemania. Era conocido como «perro de carnicero de Rottweil» porque
estaba acostumbrado a pastorear ganado y tirar de los carritos de carnicería
cargados de carne, junto con otros productos para el mercado. Fue empleado en
sus papeles tradicionales hasta mediados del siglo XIX, cuando el tren
reemplazó que el ganado fuera arreado al mercado. Si bien todavía se utilizan
en el pastoreo, también se suelen usar como: perros de búsqueda y rescate,
perro guía, perro guardián, o perro policía, entre otras funciones. A pesar de
ser una raza versátil que se utiliza en los últimos tiempos para muchos
propósitos, el rottweiler es conocido principalmente como una de las más
antiguas razas de pastoreo. Una reunión de múltiples facetas y un perro de
protección de valores, es capaz de trabajar todo tipo de ganado en una variedad
de condiciones. El origen de la raza se encuentra probablemente en el Imperio
Romano. En aquellos tiempos, la legión romana viajó con perros de trabajo de
reunir el ganado necesario para alimentar al ejército. Los antepasados
principales de los primeros rottweilers durante este tiempo se cree que es el
perro romano de pastoreo. Estos perros se fueron mudando con los romanos más
allá de las regiones alpinas, donde protegían a la gente y conducían el ganado.
En la región de Rottweil (origen de su nombre) en Alemania, muy próxima a
Stuttgart, estos ejemplares se cruzaron con los perros nativos, de los cuales
surgió una mezcla. A partir de entonces, la tarea principal del rottweiler fue
la de cuidar y conducir ganado mayor y defender a su amo y sus posesiones. Su
nombre, «perro de carnicero de Rottweil», lo obtuvo por la antigua ciudad
imperial de Rottweil. Los carniceros lo criaban sólo de acuerdo a su
rendimiento y utilidad. Fue así como, al paso del tiempo, se formó una raza de
protección y conducción inmejorable, a la que también se le encontró utilidad
como perro de tracción.
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